Tradizioni » Tradizione religiosa


Bella mia Speranza, mamma de Deus, Maria, tui sesi sa vida mia sa paxi mia ses tui. Candu ti zerriu pensu, Maria cun tui mi sentu, cun tegus seu cuntentu, m’alligru su coru e su penzamentu mau chi mi tribulliada sa menti, mi sfuggidi prontamenti si m’invocu a Tui, Maria, chi ses su mari de …leggi l’articolo


Sa mesa de su Signori Sa mesa de su Signori po mei esti apparicciada, de angelus ingiriada de angelus po serbì. Diciosa cudda dì chi s’anima mia siada salva, limpia e pura e ada andai a sa sigura a sa sigura chenza de dannu. Non ci adi stadu prus mannu de alta nobilesa che mi …leggi l’articolo


Po su peccadori pregu po chi de sa strada maba torridi a maxiai de sa bia scura chi pottada a sa perdizioni chi dda lessidi e chi cicchidi sa bia chi pottada a su bei, chi ndi biada la luxi e sa luxi sigada. Santu Micheli Arcagelu cun sa spada luxenti ndi ddu liberidi de …leggi l’articolo


Responsóriu in onori de Santu Perdu príntzipi de is apòstolus Su Capu de is Apòstolus Non tardis a invocai, Si bolis incontrai Potenti Difensori. O Perdu, de su Celu Is crais as tentu in donu: A su divinu Tronu Sias nostu Condutori. Comenti su spergiuru Amaramenti as prantu, Oteni aturetantu Donu a su pecadori. O …leggi l’articolo


Sant’Antoni de su fogu pregai a nomini miu Gesusu poderosu e sa Mama Sua Maria. De su chi seu circhendi donaimindi segnu. In Bosu sempri ap’a crei bonus sentimentus ap’a teni. Bosu chi is mortus feis risuscitai, is presoneris liberai, poneis in paxi is matrimonius, chi stesias is dimonius, custa grazia mi depeis fai   …leggi l’articolo


Goccius in onori de sa Beatissima Virgini Maria de Itria O serafica ermosura, o divina Imperadora. Pregai po nosu, Signora, de Itria Virgini pura. Luna mai ecclissada, soli claru luminosu, veru discansu e riposu de s’anima tribulada, in bosu est discansada dogna umana creatura. Pregai po nosu… Ortu conclusu serrau Giardinu friscu floriu, chi mai …leggi l’articolo


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Il Coccoi a pitzus è un tipico pane decorato, di semola di grano duro prodotto in Sardegna conosciuto anche col nome di su scetti o pasta dura. È un tipo di pane pregiato che in passato si preparava per le grandi ricorrenze, matrimoni (coccoi de is sposus) e la Pasqua (coccoi cun s’ou)


La prima fase di lavorazione è sa cummossadura in cui semola ” Capelli” e fior di farina ( più semola che fior di farina) vengono lentamente lavorate con l’acqua tiepida ” in sa scivedda”. Poi si aggiunge ” su fromentu ” ( il pane lievitato ) e si lavora un poco una certa quantità e …leggi l’articolo