Ricetta di Mariolina Zanda Lavare le olive, asciugarle, fare tre tagli, cospargerle di sale e lasciarle così per tre giorni. Poi togliere il liquido amaro, lavarle dal sale e far bollire in un pentolino per 10 minuti. Scolate bene, mettere in una padella con tre cucchiai di olio evo, aglio e prezzemolo, far soffriggere per … Continue reading Olive passate in padella