Ingredienti: olive sale aceto olio prezzemolo aglio pomodori secchi peperoncino Lavate, pestate le olive e mettetele con sale dentro un colapasta su un contenitore. Lasciate due o tre giorni rimestando ogni tanto.Le olive perderanno il liquido amaro e voi provvedete ad eliminarlo. Quando le olive diventeranno dolci, lavatele e sbollentatele per tre minuti dentro una … Continue reading Olive sott’olio