Polpette allo zafferano Per 6 persone 1 Kg di carne macinata di manzo e maiale 3 uova 50 gr. di parmigiano Prezzemolo e aglio tritati Pane grattugiato Sale Brodo vegetale 1 bustina di zafferano Mettere nel macinato uova, prezzemolo e aglio tritati, impastare bene; regolare di sale, poi con piccole quantità fare delle palline. … Continue reading Bombas cun zaffanau