Ricetta di Giorgio Pusceddu Ingredienti Melanzane viola di media dimensione Succo o polpa di pomodoro tagliata a piccoli pezzi Capperi Acciughe Origano Mozzarella Farina Pane grattato Uova sbattute bianco e rosso Bianco dell’uovo sbattuto Si sbucciano le melanzane e si tagliano a fette sottili. Si preparano tutti gli ingredienti, poi si prende una fettina e, … Continue reading Pizza alle melanzane